Chỉ cần 500k, có ngay mâm cỗ chay ngon lành  ngày Tết

  • Huyền Trần

Mâm cỗ ngày Tết là điều không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam. Là nét đặt trưng của một dân tộc trong những ngày đầu năm. Đặc biệt phải nói đến mâm cổ chay tuy đều là những món rau củ quả bình thường nhưng được chế biến kỳ công,tỉ mỉ đến từng chi tiết để món ăn ngon và đảm bảo tính thẩm mỹ cao.

Mâm cỗ là thứ quan trọng của ngày Tết

Trong những ngày cuối cùng của năm cũ, khi mùa xuân đang len lỏi đến từng mái nhà, ngõ phố cũng là lúc người người hân hoan sắm sửa cho những ngày Tết sắp đến. Nhắc đến Tết, không thể không nhớ đến những mâm cỗ ngày Tết, thứ vẫn luôn khiến các mẹ, các chị kỳ công chuẩn bị. Ngày nay, khi xã hội phát triển hơn, những người phụ nữ cũng có nhiều lựa chọn hơn cho mâm cỗ của gia đình mình. Và cỗ chay, đang là một trong những xu hướng đang được nhiều người nội trợ tin tưởng, với mục đích làm phong phú thêm ẩm thực ngày Tết.

Bí kíp cho một mâm cỗ chay chất lượng

Một mâm cỗ chay ngày Tết được cô Trần Thị Minh Thêu (Bếp trưởng nhà hàng Sukha, Hà Nội) chuẩn bị vừa đảm bảo thơm ngon mà vẫn đầy đủ các món như mâm cỗ thường, gồm 12 món như bánh chưng, bánh bột lọc chay, canh chua, nộm, nem,…Mâm cỗ này thường dao động trong khoảng 500 nghìn. Bí kíp được chính cô bật mí, để làm ra những món chay thơm ngon, hấp dẫn việc quan trọng nhất nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi sạch, an toàn từ những cửa hàng thực phẩm uy tín. Thêm vào đó, người nội trợ cần căn chuẩn đúng số lượng nguyên liệu vừa đủ với người ăn, tránh lãng phí thức ăn, ví dụ như một mâm cỗ 8 người thì cần 3 khoảng 3 lạng nộm, 5 lạng sườn chay, 3 lạng giò chay, một quả bầu nhỏ.

Đồ chay có rẻ hơn đồ mặn?

Để có một bữa ăn chay đảm bảo sức khỏe và ngon miệng thì giá trị thực của nó còn đắt hơn một bữa ăn mặn. Vì nguyên liệu chính để làm bữa ăn chay chủ yếu là các loại rau, hạt, nấm... và những loại rau củ này có giá không hề rẻ nếu được mua từ những cửa hàng uy tín. Bên cạnh đó, vẫn còn nhiều người nội trợ có những băn khoăn về giá trị dinh dưỡng của một mâm cỗ chay ngày Tết. Và câu trả lời từ cô Thêu sẽ giúp những ai còn lo lắng hoàn toàn an tâm về mâm cỗ này, khi nó cung cấp đầy đủ các chất dưỡng mà cơ thể cần. Từ đó, các mẹ, các chị lại có thêm những lựa chọn để làm cho mâm cỗ ngày Tết của nhà mình được đa dạng và phong phú hơn.

Đăng ký kênh để theo dõi những tin tức được cập nhật chính xác và nhanh chóng nhất tại: http://yeah1.net/vtv24 

Theo Infonet

Mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng để may mắn, phát tài cả năm

Mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng để may mắn, phát tài cả năm
Ẩm thực

Ngày rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết nguyên tiêu luôn rất quan trọng với người Việt, chính vì vậy một mâm cỗ đầy đủ luôn là điều cần chú ý trong ngày đặc biệt này.

Có điều gì hấp dẫn trong tô mì Quảng ếch độc đáo của người miền Trung

Có điều gì hấp dẫn trong tô mì Quảng ếch độc đáo của người miền Trung
Ẩm thực

Về Quảng Nam, thưởng thức một tô mì Quảng là điều không thể thiếu của mỗi du khách gần xa. Theo thời gian, tô mì của người Quảng dần được biến tấu với nguyên liệu phong phú hơn. Trong số đó, mì Quảng nấu bằng thịt ếch là điểm nhấn độc đáo níu chân thực khách.

Đây là những lý do con người nên tích cực ăn chay, lợi ích đủ đường vậy tại sao không?

Đây là những lý do con người nên tích cực ăn chay, lợi ích đủ đường vậy tại sao không?
Ẩm thực

Ngày nay, ăn chay và chay trường đang là xu hướng của nhiều người. Loại bỏ cá thịt ra khỏi khẩu phần ăn ban đầu có thể khó khăn nhưng thời gian về sau sẽ dần quen, thậm chí là "nghiện" ăn chay từ lúc nào không hay. Vậy đâu là lý do khiến con người tìm đến chay tịnh ngày một đông?

Thực đơn cho những người gầy muốn tăng cân trong vòng 1 tuần

Thực đơn cho những người gầy muốn tăng cân trong vòng 1 tuần
Ẩm thực

Trong khi nhiều người đang dành cả thanh xuân để giảm cân thì một số khác cũng khổ sở tìm mọi cách tăng cân vì quá gầy. Không gì là không thể nếu mỗi người có một chế độ tập luyện và ăn uống khoa học, dưới đây sẽ là thực đơn đặc biệt cho những ai muốn cải thiện cân nặng của mình.

Tăm tre xiên thức ăn, nhiều người suýt tử vong vì nuốt phải khi ăn

Tăm tre xiên thức ăn, nhiều người suýt tử vong vì nuốt phải khi ăn
Ẩm thực

Trong một số món ăn, đặc biệt là đồ nướng, tăm tre là công cụ cố định thức ăn. Nhiều người còn sử dụng tăm như vật trang trí đế món ăn thêm bắt mắt. Thế nhưng, đã có trường hợp suýt mất mạng vì nuốt phải tăm tre trong thức ăn.